人と人をつなぐ　カフェ　カクタス

昨日は

朝日カルチャーセンター

北九州さんの

珈琲教室でした

今回はいよいよ

ハンドドリップ実践編

アフリカから

エチオピアモカ

イルガチェフェ

G1コチャレ地区の

豆を使いました

精製方法の違いの説明として

ナチュラルとウォッシユドを使って

ハンドドリップの練習と

飲み比べも体験してもらいました😊

番外編として

水出し式アイスコーヒー

急冷式アイスコーヒー

珈琲豆の皮を使った

カスカラティも

試飲と説明をしました☆

今回もあっという間の2時間でした