２０１１年６月１日北九州市小倉北区魚町のメルカート三番街内にcafe CACTUS(カフェカクタス）誕生。
自家焙煎によるコーヒー豆を使用し、こだわりのエスプレッソやコーヒーメニューを豊富にご用意しています。
またホットサンドなどの軽食や手作りのオリジナルケーキ・焼き菓子等のスイーツもオススメです。
『CACTUS（カクタス）』とは、"サボテン"という意味です。サボテンの花を咲かせる事は時間もかかり難しいと言われています。でもその分とても綺麗な花が咲くそうです。私は夢を実現するのに１０年かかりました。そしてこれからも綺麗な花が咲くようにお店を大事に育てていきたいという思いで『CACTUS 』はスタートしました。
2013年6月 カフェカーニバル（野外イベント）主催（年に1度のペースで企画）
2014年9月 小倉井筒屋社員食堂内2号店OPEN。
同年 同区内に菓子製造工房・珈琲焙煎工房も設置
2015年 朝日カルチャー教室 珈琲講座スタート
2016年 北九州バリスタの会サイト開設
2018年4月 北九州芸術劇場内3号店OPEN
◆カクタスのSNSサイト
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LINE公式ページ（来店特典スタンプカード有）
