人と人をつなぐ カフェ カクタス

cafe CUCTUS

お問い合わせは TEL.093-513-1102
〒802-0006 北九州市小倉北区魚町3丁目3-12メルカート三番街 1F-2号室

ブログblog

‼︎満員御礼‼︎2017年カクタス珈琲講座①

2017.1.12(木)19:54

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◆こちらの講座は満席となりましたので受付を終了させていただきました。

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ

2017年カクタスの珈琲講座スタートです。『自分だけのオリジナルブレンド珈琲作り』を行います( ´ ▽ ` )ノ


『カクタスの珈琲講座2017①』

〜オリジナルブレンド珈琲豆作り〜

2月1日(水)

19:30〜21:00

参加費:2000yen

定員:8名

※各自考案したオリジナルブレンド豆100gお土産付き

※お申し込みは先着順とさせていただきます。お申し込み受付後、申込み完了のご連絡させていただきます。


珈琲をお店で注文する際にオリジナルブレンド珈琲ってありますよね。

オリジナルのブレンドってお家でも意外と身近に楽しめる物なんです。 

当日は5つの産地別の珈琲豆をご用意します。

珈琲の産地による特徴などをレクチャー&試飲して頂きながら、ブレンド珈琲を作る際のポイントなどもお話し致します。

各自好みやイメージをお伺いして、ブレンドの内容や割合を決めて頂き、世界にひとつだけのオリジナルブレンドを作成して頂きます☆

最後に参加された皆さま、それぞれのオリジナルブレンド珈琲を作って頂き100g分はお持ち帰り頂けます。

バレンタインも近いので参加された方々は2月14日までの期間中、今回作られたオリジナルブレンド珈琲豆の販売も個別に対応します。(珈琲豆100g またはドリップパックでの対応とさせていただきます)

本命はもちろん、ご家族、お友達、職場の方々へなどのギフトに是非ご活用ください☆

当日は珈琲に合う焼き菓子も少しつまんで頂きながらのブレンド作りです。

もちろん男性の参加も大歓迎です。

臨時休業のお知らせ

2017.1.6(金)09:26

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本日1月6日(金)魚町店は臨時休業させていただく事となりました。急なご連絡の為、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

よろしくお願い致します。

カクタス たんばじ

年末年始の営業について

2016.12.16(金)11:00

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◆カクタス魚町店

年末年始は30日まで営業.

2017年は3日よりスタートです(*´꒳`*)

◆井筒屋社員食堂店

31日まで営業

2017年貼って1月2日よりスタートです☆

毎日が早いですね☆風邪など引かないように気をつけてください☆

【カフェスタッフ募集】

2016.11.17(木)17:48

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【カフェスタッフ募集】カクタスでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。


ご興味のある方は是非☆ご応募お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ
◆時給:765円〜

(交通費は1日上限500円まで支給)

◆シフト制

9:30〜18:00/12:00〜18:00

※週2日〜OK 

※土日祝 勤務可能な方歓迎

◆勤務地:小倉井筒屋社員食堂店・魚町本店
主婦・学生・かけもちの方も活躍中です♪よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ

ご応募はお電話にてご連絡お願い致します。

093-513-1102 カクタス魚町店

タルトケーキ♪

2016.10.18(火)10:36

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カクタスでは手作りのケーキをご用意しています。

最近はタルトケーキもよく作ります☆


秋なので

イチヂク♪

柿もリクエスト多いです♪


ちょっと前は

白桃も定番でした( ´ ▽ ` )ノ

食べ物が美味しい季節は作る側も誘惑だらけで色々作りたくなりますね♪

珈琲講座☆朝日カルチャー教室北九州

2016.10.12(水)19:39

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いよいよ来週の火曜からスタートとなりました( ´ ▽ ` )ノ『朝日カルチャー教室北九州☆珈琲講座

自宅カフェを楽しむ』


ちょうど1年前より朝日カルチャー教室北九州さまにて講座を担当させていただいています。これまで初級編として珈琲の基本や幅広く珈琲の抽出について身近に経験して頂く内容としていましたが、初級編は今回で一旦終了とさせていただきます☆

次回開催の際は、もっと彫り込んで珈琲を楽しんで頂きますので、珈琲の基本などをまず知りたい方は是非今回参加して頂けたらと思います☆

■内容

珈琲についての座学、実践

様々な珈琲豆の試飲

お家で簡単に作れるお菓子作り

カクタスのオリジナルデザートプレート付き

などを毎回カクタス魚町店にて行っています♪

よろしくお願い致します☆
お申し込み、お問い合わせは

朝日カルチャー教室北九州

093-521-8381

10月の営業時間について

2016.10.11(火)22:45

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よろしくお願い致します( ´ ▽ ` )ノ♪

カクタススタッフ修行中〜( ´ ▽ ` )ノ@博多マルイ

2016.8.19(金)15:11

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8月17日(水)〜30日(火)まで博多マルイに出店されています筑紫野のイタリアンカフェ『カフェオスピターレ』さんの元で只今カクタススタッフは修行中です☆


イタリアンカフェはもちろん、グラニータ、オスピターレさんの看板商品スフォリアテッラ絶賛販売中です♪

今回は微笑み男子、スタッフの天方がお世話になっています☆

是非お近くにこられましたらよろしくお願い致します( ´ ▽ ` )ノ

私たんばじも月曜日の22日,29日は天方に替わって同じくオスピターレさんでバリスタの勉強してきます☆

イタリアの美味しいエスプレッソ

楽しんでください♪

博多駅より1階の入り口入ってすぐです。会場ではイートイン、テイクアウト可能です(≧∇≦)

満員御礼受付終了☆珈琲講座☆ハンドドリップ編

2016.8.5(金)16:22

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今回のハンドドリップ講座は、以前からご質問やご要望の高かったポットにも注目したいと思います☆コーヒーポットって色んな形ありますよね。

注ぎ口が長い、短い、細い、太い…

「どれがオススメですか?」よく聞かれます☆

形や長さによって注ぐポイントが変わります。でも実際みなさんにも触って使っていただいて、自分好みも探して頂けたらと思います。

今回はカリタさんのご協力の元、様々な形のポットをカクタスにご用意します。みんなで色々と検証してみませんか?


『ハンドドリップコーヒー講座』

8月24日(水) 19:00〜21:00

参加費:2000円

(コーヒーの試飲と焼き菓子付き)

定員:6名

※お申し込み受付は先着順となります。定員になりましたら、受付は終了とさせていただきます。


■内容■

①ドリップコーヒーの説明と実践

コーヒーについての基本

温度、挽き、器具による違い

様々なポットを使って検証
②コーヒー豆の飲み比べ(3種類を予定)
お申し込みは

Facebook…

https://www.facebook.com/events/233418407053056/?ti=icl

※「参加する」を押して頂きますとこちらから受付完了のメールをお送りいたします。※「興味あり」は参加表明、予約優先とはなりませんのでご了承ください。仮予約などをご希望の方は直接メッセージまたはメールをお願いいたします☆
TEL:093-513-1102

mail:info@cafe-cactus.jp
みなさまのご参加お待ちしています。

よろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )ノ

8月前半魚町店の営業内容

2016.8.2(火)22:54

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夏本番ですね♪夏バテに気をつけてください☆

今月も土日は小倉競馬場内、4階のカフェでも営業しています( ´ ▽ ` )ノ 

魚町店

井筒屋社員食堂店

小倉競馬場店

よろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )ノ

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